成都手工冰粉培训
说到糍粑冰粉培训的美味小编不自觉地咽了下口水,那种又软又嫩又弹、又细又滑又爽、又凉又甜的可口美味令人含在嘴里舍不得咽下,如果非要用什么食物来比拟的话,小编觉得果冻较为贴切一些,只是与糍粑冰粉培训相比还不够柔滑,不够冰爽。吃糍粑冰粉培训的感觉就像是从燥热的沙漠瞬间进入深山雨后的竹林小径,习习清风、雨露滴翠,幽凉清爽溢于言表,可恨小编不会作诗,不然用一首七律来描述岂不美哉。
冰粉有害吗
冰粉树的学名叫假酸浆。假酸浆是一种中草药,其枝叶入药具有镇静、祛痰、清热、解毒等功效;其种子和花卉具有清热退火、祛风消炎的功效。因此,冰粉籽制作的冰粉具有消炎利尿、消暑解渴的保健作用,是夏季极佳的饮品。但是魔芋粉制作的冰粉是没有这样的效用的。
有人不禁要问,用冰粉籽制作冰粉时加入了少量石灰水,这些石灰水会不会对人体有副作用
我们不妨先看一下石灰水的作用。
假酸浆能够制作冰粉的基础是因为假酸浆的种子内含有大量的果胶,果胶主要主要成分是半乳糖醛酸,含有少量的羟基(-OH)和大量的羧基(-COOH),很容易吸水和溶于水。不过,溶解在水中的果胶要想成为凝胶状,需要果胶分子间紧密地纠缠在一起。这通常是依靠分子上的极性基团之间形成氢键。然而果胶上的羟基不算丰富,很难形成足够强的氢键,因此这时果胶无法成型。这时,石灰水就派上用场了。石灰水中含有的钙离子,可以吸引游离的羧基,这样,多条果胶链可以依靠钙离子形成所谓的”蛋格“结构,从而大大提高紧密性,于是”冰粉“就诞生了。